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Descripción:

Mamá Adry nace en abril de 2020 con un menú de delivery de comida italiana artesanal. Luego, comenzó a ofrecer caterings en la terraza de su casa y también se puede trasladar a la casa del cliente para cocinar. Trabaja solo bajo reserva y con un menú acordado previamente, se puede acompañar con los vinos que ofrece y recomienda, o con descorche, si así lo prefieres.

Platos recomendados: Schiacciate la miele, schiacciate toscana y schiacciate la bomba.

Reseña

Las propuestas de comida italiana en Caracas están dando la talla. Hace semanas probé algo que me dejó eternamente innamorato.

Ahora Mamá Adry tiene un menú de schiacciate, algo muy parecido a las focaccia, que están para comer sin parar. ¡Crujen divinamente!

Lo tiene como un servicio de catering (stand para eventos) o las puedes pedir ya rellenas por delivery.

Las he comido tres veces y cada vez me gustan más. ¿Tengo alguna favorita? Imposible.

Las combinaciones que puedes hacer son muchas. Estas son las que hemos probado nosotros y todas valen la pena:

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Crema di tartufo, provolone, mortadella e pomodori secchi.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Mozzarella, prosciutto e pomodori confit.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Parmigiano, speck, miele e granella di nocciola. Esta es la que no me canso de comer. La combinación de los ingredientes es un verdadero manjar.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Scamorza affumicata, finocchiona (salame con semillas de hinojo). ¡Esta es una de la que más me gusta! Ese queso ahumado me hace feliz.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Crema di ricotta e tartufo, prosciutto, miele e granella di nocciola.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Carpaccio, pesto genovese, cherry confit y piñones tostados.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0)  Arrosto di maiale (carne de cerdo cocida a baja temperatura por 12 horas) crema de papas al horno y pimientos fritos. ¡Gracias Dios por esto! De las 6 personas que estuvimos en el almuerzo, esta fue más demandada.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Stracciatella, mortadella e pesto di pistacchio.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Crema di pecorino, pure de alcachofas y finocchiona.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Stracciatella, jamón gran biscotto y miel tartufata.

Google (Noto Color Emoji - Unicode 15.0) Mozzarella, pavo horneado, aguacate y tomate fresco.

Qué plan más delicioso para hacerlo con tus amigos o familia.

Adriana se inspiró en All'Antico Vinaio para hacer semejantes pecados.

Si se te hizo agua la boca, ¡ya sabes a quién pedirle!

Click en la foto para ver el video de nuestra experiencia ⬇

Mamá adry

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