Marumi es un restaurante de fusión japonesa que nace en Lecheria, Anzoátegui en el 2021. Se caracterizan por ofrecer sushi con sabores diferentes al común. Usan ingredientes de buena calidad, apoyando el mercado local. Actualmente abrieron su segunda sucursal en Caracas, solo por delivery.
Platos recomendados: Trio de nigiris, ebi pop bites, roll Marumi.
Buenos datos
| Horario | Lunes a jueves de 12 p.m. a 9 p.m., viernes a domingo hasta las 10 p.m. |
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| Precio | |
| Métodos de pago | Tarjeta internacional, Venmo, $ Efectivo, Pago móvil, Zelle, Tarjeta de crédito |
| Comodidades | Opciones veganas, Delivery, Catering, Comida para llevar, Opciones vegetarianas |
| Redes sociales | |
| Teléfono | +58 412-2551200 |
Menú
Entradas
Truffle tuna pizza: Base crujiente de atún trufado, queso crema ponzu, cebolla morada y aguacate.
Neptusalad: Ensalada cremosa de kani, wakame y aguacate. Extras: salmón, atún, camarones tempura.
Ceviche de coco: Róbalo, leche de tigre de coco, aguacate flameado y tostones.
Ceviche: Ceviche de róbalo, ají amarillo, canchas, batata en cubos, y aguacate rostizado.
Cokitos de salmón: Cokitos de salmón, aguacate y queso crema con salsa de anguila y fuji.
Passion tuna tartar: Atún, edamames, aguacate, reducción de ponzu-parchita y topping de wakame crujiente.
Takitos (2 unidades): Atún Trufado, Spicy Salmon, Kani Pop.
Gyosas: De cerdo o vegetales. Fritas: salsa sweet chili. Wok: salsa ponzu cremosa.
Sushi pizza (de salmón o kani): De Kani: Base crujiente de arroz, kani dinamita, salsa dragón, wakame, salsa de anguila y semillas de ajonjolí. De Salmón: Base crujiente de arroz, salmón, salsa dragón, wakame, salsa de anguila y semillas de ajonjolí.
Edamames
Ebi pop bites: Cotufitas de camarón crujiente, salsa dragón y anguila.
Tuna bites: Bolitas de atún crujiente con salsa mayo wasabi.
Butter crab roll: Soy paper, kanikama cremoso, masago, aceite de trufas, mantequilla clarificada.
Nigiris
Nigiri de salmón (5 unidades): Flambeado con miso dulce, quinoa crujiente, esferas cítricas.
Nigiri de pescado blanco (5 unidades): Yuzu, ghee, aceite de trufas.
Nigiri de atún (5 unidades): Pistacho dulce, mandarina.
Rolls
Marumi roll: Atún, salmón, queso crema, aguacate, masago y wakame frito con topping de salsa de dragón y aceite de trufa.
Fede roll: Soy paper, kani, salmón, camarón crujiente, queso crema, masago, topping de aguacate, aceite de trufas y batata crujiente. Salsa anguila y dragón.
Yero roll: Camarón tempura, kani dinamita, queso crema y masago, con topping de salmón y aguacate, salsa de ají amarillo y quinoa crunchy.
Bimba roll: Kani y wakame crujiente, aguacate, queso crema y masago, con topping de atún, miso dulce y roasted garlic.
Maki roll: Roll sin arroz, envuelto en salmón, camarón tempura, plátano y aguacate. Salsa especial.
Tempura roll: Roll tempurizado de kani dinamita, queso crema, aguacate y cebollín. Salsa anguila.
Fuji roll: Kani, aguacate y topping de camarones fuji crujientes. Salsa fuji y anguila.
Isa roll: Atún fresco, aguacate y queso crema, topping de kani y atún cremoso flambeado con anguila y batata crujiente. Salsa anguila.
Kiro roll: Camarón tempura, kani salad, platano dulce, aguacate, queso crema, topping de cebollas crunchy y anguila.
Flaka roll: Roll sin arroz, envuelto en salmón y atún, kani, wakame, ponzu cabbage y aguacate. Salsa sweet chili.
Aby roll: Camarón tempura, aguacate, ciboulette, salmón, topping de salmón torched y salsa fuji. Salsa anguila.
Bonito roll: Nori, spicy tuna, topping de aguacate, pistachos dulces y bonito flakes
Besito roll: Camarón tempura, kani dinamita, aguacate y queso crema con topping batata crujiente y reducción de parchita.
Vegan roll: Soy paper, wakame crujiente, kani vegano, aguacate, topping de quinoa frita y reducción de parchita.
Gordo roll: Roll tempura, relleno de salmón aguacate y queso crema con topping de tartar de atún, wakame y masago.
Lido roll: Soy paper, pescado blanco, kani crujiente, aguacate, queso crema y masago con topping de ceviche en su salsa especial.
Hula roll: Soy Paper, anguila crujiente, salmón, queso crema, aguacate y cebollín con topping de kani, quinoa crunchy, ají amarillo y aceite de trufas. Salsa anguila.
Tempa roll: Tempeh marinado, berro, aguacate con topping de quinoa crunchy. Salsa ponzu.
Honey roll: Soy paper, lechuga, spicy tuna, salmón, aguacate, topping de miel trufada y Microgreens. (Roll sin arroz).
Classic rolls
Alaska roll: Nori, salmón, aguacate y queso crema con topping de ajonjolí.
Dinamita roll: Nori, kani dinamita, aguacate, topping de masago, ajonjolí. Salsa dragón.
Spicy tuna roll: Nori, spicy tuna, cebollín, aguacate, chispas tempura.
Spicy salmon roll: Nori, spicy salmon, cebollín, aguacate y quinoa crunchy.
Eby roll: Nori, camarones crujientes, queso crema ponzu, cebollín, topping de aguacate, furikake. Salsa de Anguila
Poke bowls
Itamae: Base de arroz, lechuga o quinoa (costo adicional) salmón acevichado, aguacate, cebolla morada, canchas y puré de batata dulce. Salsa Acevichada y Soya.
Kani kani: Base de arroz, lechuga o quinoa (costo adicional) kani dinamita, wakame, zanahoria, pepino dulce, aguacate, edamames y cebollas crunchy. Salsa Ponzu y Dragón.
Tuna que tuna: Base de arroz, lechuga o quinoa (costo adicional) atún marinado, aguacate, edamames, zanahoria, repollo morado, cebollín y cebolla crunchy. Salsa Ponzu y Dragón.
Ebipop: Base de arroz, lechuga o quinoa cotufas de camarón tempura, aguacate, fresas, cebollin y batata crujiente. Salsa Anguila y Dragón.
Lunch menu
1 proteína: Salmón teriyaki, atún abrasado, pollo teriyaki.
2 acompañantes: Arroz, quinoa, vegetales salteados, papas fritas.
Kids menu
Nuggets: Arroz o papitas.
Ebipop bites: Arroz o papitas.
Bebidas
Té de carbón activado ocha matcha
Té de jengibre y cúrcuma ocha matcha
Té verde ocha matcha
Pepsi light
Pepsi
Agua mineral
Agua sparkling de limón
Agua sparkling de toronja
Extras
Salsa dragón
Salsa anguila
Salsa ponzu
Salsa soya
Quinoa (como sustitución de arroz en los pokes)
Postres
Cookie sandwich by chocology
Brownie sandwich by chocology
