Descripción:
Pancho Villa fue fundado en 1972 con el conocido Food Truck verde en Caurimare. Hace unos años abrieron otra sede en Bello Campo, y ahora tienen una nueva sede en La Trinidad, desde el 2022, hemos ido par de veces y la hemos pasado muy bien. Tiene dos pisos ambientados a lo mexicano. En el primer piso está la sala y la barra, además del kareoke. Arriba tienen una terraza más tranquila, buena para la noche. El menú tiene muchas opciones y va desde clásico a innovador, simple y abundante en opciones y porciones.
Platos recomendados: Nachos con chili, flautas de pollo y queso, quesadillas de chistorra, tacos tradicionales y a la birria con picante
Buenos datos
| Horario | |
|---|---|
| Métodos de pago | Paypal, Tarjeta internacional, Pipol Pay, $ Efectivo, Pago móvil, Zelle, Tarjeta de crédito, Tarjeta de débito |
| Precio | |
| Comodidades | Silla para bebé, Valet parking, Estacionamiento, Ambiente cerrado (A/C), Terraza, Wifi, Menu infantil, Delivery, Catering, Descorche, Puedes reservar, Pet friendly, Comida para llevar, Opciones vegetarianas, Sala privada |
| Dress code | |
| Dirección | La Trinidad: Calle Amana, con San Ernesto. La Trinidad, Caracas. Food truck: C.C. Caurimare. Chacao: Av. Juan Pablo II, Bello Campo |
| Teléfono | Delivery y Pick Up +58 424-1714453 |
| Redes sociales |
Menú
Los Tacos
Tacos tradicionales: Suave tortilla de maíz o trigo, con base de frijoles refritos, la proteína de tu preferencia, con topping de lechuga, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata
Tacos al pastor: Suave tortilla de maíz, rellena de cerdo, cebollita y piña sofrita con topping de cilantro y un toque de limón
Tacos de birria: Suave tortilla de maíz, rellena de una tierna costilla de res hervida en caldo de especias por 8 horas de cocción.Con topping de queso blanco fresco, salsa de tomatillo especial de la casa, cebolla,cilantro y limón. Acompañada con un rico consomé para impregnar
Tacos de camarón: Suave tortilla de maíz, rellena de camarones previamente macerados, cocinados a la plancha. Con topping de pico e’ gallo a base de coleslaw, slide de aguacate, salsa chipotle y limón
Tacocrunch: Como el tradicional pero con extra de nacho por dentro.
La Culichi: Suave tortilla de maíz, con una base de chicharrón de quesos. Rellena de camarones previamente macerados cocinados a la plancha, topping de cebollas asadas con mantequilla y jalapeño, cilantro, slide de aguacate y limón.
La Gringa: Para los amantes del queso. Suave tortilla de trigo, con una base de chicharrón de quesos. Rellena con la proteína de tu preferencia, con topping de lechuga, queso fundido, pico e’ gallo y nata
Los Burritos
Burrito tradicional: Suave tortilla de trigo grande enrollada rellena de frijoles refritos, la proteína de tu preferencia, lechuga, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata
Burrito crunch: Es como el tradicional con extra de nachos por dentro y un toque de salsa jitomate… tiene un toque picante
Burrito bandido: Para los Machos, es como el tradicional pero va servido en un plato bañado de salsa jitomate, guacamole, queso y nata
Burrito al pastor: Suave tortilla de trigo grande enrollada rellena de frijoles refritos, cerdo al pastor acompañado de cebolla, piña, lechuga, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata
Los Nachos
Nacho queso: Crujientes tortillas de maíz triangulares fritas, cubiertas con un delicioso queso fundido.
Nacho chili queso: Como el nacho queso pero con extra de chili carne y frijol.
Triple nacho: Crujientes tortillas de maíz triangulares fritas, cubiertas con la proteína de tu preferencia, frijoles refritos, pico e’ gallo, guacamole y queso fundido.
Menú infantil
Cotufas de pollo al estilo mexicano: Suave pechuga de pollo empanizada con nuestra receta auténtica de maíz, acompañada con un side de chips de papas con queso cheddar de la casa y tocineta troceada
cotufas de pescado al estilo Pancho Villa: Trocitos de pescado marinado en finas hierbas y empanizado con maíz de la casa, acompañado con un side de chips de papas con cheddar de la casa y tocineta troceada
Lo Nuevo
Papa Speedy González: Si buscas una opción diferente, te trasladaremos a Tijuana a través de esta deliciosa papa asada con una base de queso fundido de la casa, rellena de la proteína de tu preferencia previamente sofrita con mezcla de quesos o chili,topping de cebolla, cilantro, salsa verde y guacamole
Fish tacos: Al estilo Baja California deliciosa tortilla de trigo, rellena de filete de pescado fresco previamente condimentado, bañado en menjurje y llevado a la freidora. Con topping de Cole slaw, pico de gallo especial, cebollas encurtidas y salsa de la casa.
Sopa de tortilla Azteca: Jitomates con caldo de res y pollo, vegetales salteados, pollo empanizado, queso envuelto en nuestras fajitas de maíz y hojas de aguacate
Tacos de costilla brava: Costillas tiernas de cerdo marinada en vino, chiles y salsa de la casa, servida en nuestra tortilla de maíz artesanal con un topping de guacamole ahumado especial.
Los Combos
Frida: Taco, tostada y tamal
Lupita: Taco, tostada y quesadilla
La Adelita: Taco, tamal y flauta
Pancho Villa: Taco, tostada, tamal y enchilada
Juanito Burro: Burrito tradicional, 2 botanas a elegir (tostada, tamal, taco o quesadilla)
Mero macho: Burrito tradicional y nacho queso
Trío de tacos: 3 tacos con tortillas de albahaca, tomate y cheddar
Las Botanas
Tostadas: Crujiente tortilla de maíz, con base de frijoles refritos, la proteína de tu preferencia, con topping de lechuga, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata.
Tamalitos: Delicioso bollito de maíz relleno con proteína de tu preferencia, con topping de lechuga, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata
Elotes: Mazorcas dulces cocidas en un caldo de especias y sal, posteriormente asadas cubiertas con el aderezo especial de la casa, limón, queso rallado y chiles en polvo
Flautas: Crujientes tortillas de maíz fritas que envuelven un trozo de queso mozzarella, cubierto con un topping de guacamole, pico e’ gallo y nata
Flautas de pollo:Crujientes tortillas de maíz fritas rellenas de pollo, cubierto con un topping de guacamole, pico ‘e gallo y nata
Pancho bowl: Lo light, es un Bowl con base de lechuga, frijoles refritos, la proteína de tu preferencia, pico e’ gallo, guacamole, queso y nata.
Tamales de camarón:Suave masa hecha con bisque y topping de camarones frescos, salteados en una salsa a base de quesos y chiles
Quesadillas
Quesadilla: Suave tortilla de trigo rellena de queso derretido a la plancha con topping de nata
Sincronizada: Suave tortilla de trigo rellena de queso derretido a la plancha y la proteína de tu preferencia, con topping de guacamole y nata
Quesadilla con chistorra: Suave tortilla de trigo rellena de queso derretido a la plancha, chistorra, topping de guacamole y nata
Extra – extra
Extra de Nata
Extra de Queso
Extra de Queso Fundido
Extra de Pico de Gallo
Extra de Guacamole
Extra de Nachos
Extra de Proteínas
Extra de Jalapeño
Lo dulce
El del día
Bebidas
Agua
Refresco
Aguita del día
Nestea
Malta
Limonada frapé
Jugos naturales
Café
Agua sparkling
Sidra de manzana
Micheladas
Chelada de la casa: Borde de sal, zumo de limón y hielo
Diablo rojo: Jugo de tomate preparado, zumo de limón, hielo, borde de Tajín
Michelada Pancho: Zumo de limón, hielo, picante de la casa, borde de Chamoy, Tajín y sal
Margaritas
Margarita tradicional: Tequila, licor de naranja, zumo de limón, crusta de sal de la casa.
Margarita de tamarindo: Tequila, Limoncello, sirop de tamarindo (de la casa), zumo de limón, crusta de Tajín y sal.
Margarita de parchita: Tequila, licor de naranja, sirop de parchita, crusta de Tajín.
Margarita blue: Tequila, licor de naranja, Blue Curaçao, limón, crusta de sal de la casa.
Cócteles de autor
Xenote: Tequila Silver, amaretto, sirop de tamarindo (de la casa), crusta de sal limón borde de la copa).
Acapulco: Tequila Silver, licor de naranja, limoncello, zumo de piña, crusta de papelón (borde de la copa).
Franboyán: Tequila Silver, aperol, licor de naranja, limón, jarabe de goma, leche de coco.
Mictlan: Tequila Silver, amaretto, sirop de parchita, gengibre (de la casa), crusta de Tajín con papelón (borde de la copa).
Akumal: Licor de melocotón, vodka, ron de coco, blue curaçao, sirop de parchita, baño de agua sparkling de limón.
Échele: CRon de coco, blue curaçao, sirop de coco (de la casa), zumo de piña, cóctel frozen, crusta de coco deshidratado.
Fresh orange: Aperol, sirop de parchita, gengibre, baño de cerveza.
Ximena: Tequila Reposado, licor de naranja, sirop de rocoto, fresa, crusta de miel, Tajín y sal.
Frida Khalo: Cóctel a base de tequila reposado, maserado con hierbabuena, limón, azúcar, papelón, gengibre, completando con soda. Servido en vaso largo.
Caipiroska frutos amarillos: Vodka, octavos de limón, azucar, sirop de frutos amarillos.
Cócteles clásicos
Piña Colada Pancho: Ron blanco, ron de coco, sirop de coco, licor de naranja, zumo de limón.
Tequila Sunrise: Tequila Silver, zumo de naranja, granadina.
Mojito Clásico: Ron Blanco, hierbabuena, azúcar, limón y soda.
Mojito de Jengibre: Ron blanco, hierbabuena, limón y sirop de jengibre (de la casa), soda.
Mojito de Parchita: Ron blanco, hierbabuena, limón, azucar, zumo de parchita y soda.
Mojito de Tamarindo: Ron blanco, hierbabuena, limón y sirop de tamarindo (de la casa) y soda.
Mojito de Fresa: Ron Blanco, hierbabuena, limón, fresa, azúcar y soda.
Daiquiri Tradicional: Ron Blanco, limón y azúcar, crusta de labial de azúcar.
Daiquiri de Parchita: Ron Blanco, zumo de parchita, azúcar, crusta de labial de azúcar.
Daiquiri de Fresa: Ron Blanco, fresa, azúcar, labial de azúcar.
Moscow Mule: Vodka, sirop de gengibre, limón y soda.
Digestivos
Frangelico
Amaretto
Mocteles de autor
Esmeralda: CSirop de frutos amarillos, ralladura de papelón,
agua sparkling de toronja.
Dahile: Sirop de mora picante, limón, sirop de gengibre.
Guadalupe: Sirop de jamaica, limón o naranja y soda.
María: Limón concentrado, leche condensada, jarabe de goma yogurt.
Maya: Sirop de hierbabuena y albahaca, octavos de limón y pepino, zumo de limón y soda.
Shots
México lindo: Ron blanco, triple sec de naranja
Té Azteca: Tequila, ron blanco, triple sec de naranja y hoja de menta
Tequila espolón: Tequila con borde de sal de la casa y limón
Tequilazo reposado: Tequila reposado (Frida Khalo), sal y limón
Shot de mezcal: Mezcal joven con sal y limón
Bebidas espirituosas
Cerveza nacional
Cerveza importada
Sangría
Tobo de cerveza nacional
