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Sitto La Cocina

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Descripción:

Sitto, la cocina, es una empresa familiar que nace del amor a la comida de la abuela (Sitto), quien fue la inspiración para crear una marca que incluyera los exquisitos sabores de su comida. Su objetivo es ofrecer comida árabe hecha en casa, como también servicio de catering, utilizando los ingredientes de mayor calidad y delicadeza en la preparación de sus platos. La marca se define a partir de los siguientes valores: amor, alegría, excelencia, empatía, honestidad, confianza e innovación. Además, se plantea como una marca tradicional y familiar, pero con un toque de modernidad.

Platos recomendados: Ensalada fattoush, kibbeh, falafel, kibbeh nayyeh, arroz Jashue y baklava.

Reseña

¿Cuál es el día ideal para pedir delivery de comida? Para nosotros los domingos, prácticamente, ya es una tradición. Sabes lo que es estar en casa todo el día descansando y aparte de eso, ¿comer rico? No tiene comparación este plan.

Sea el día que sea, no importa, siempre es buena excusa pedir comida rica. Esta vez repetimos un restaurante que siempre nos pone el corazón contento, porque la barriga no las deja llenita.

Se trata de Sitto La Cocina, una cocina inspirada en las recetas de una abuela del medio oriente. Lo que más me gusta, es que guarda un sabor bien tradicional, pero a su vez es elegante y sin tanto alardeo.

¿Qué pedimos? Nuestros platos favoritos.

Las cremas. Muhammara, babaganoush, hummus y labneh. Cuando lo más tradicional sabe exquisito, sabes que vas por buen camino.

Shawarmas. De lomito, pollo, mixto y vegetariano. Van rellenos de hummus, tabbule y falafel. ¡Aquí me puse a bailar danza árabe!

Ensalada tabbule y fattoush. Ambas invitan a servirte más de una vez, pero la fattoush… ¡ay habibi!

Kibbeh y falafel. Son un peligro. Hecho los locos no dejamos ni uno. Con la mayonesa de ajo son una buena junta.

Kibbeh crudo (kibbeh nayyeh). De mis platos favoritos de la gastronomía árabe. El de Sitto da la talla. La Pichi y yo no los peleamos.

Arroz Jashue. Arroz árabe con carne molida, piñones, pistacho, nueces y almendras. Un plato noble, sabe a historia. Comerlo es viajar.

Y de postres…

Baklava. Relleno de una pasta de nueces trituradas y bañada en un almíbar secreto de Sitto. “Mmjuuum…”

Graibes. Polvorosas árabes. ¡Café con esto!

Galletas árabes rellenas de dátiles.

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