¿Qué tanto sabes de la comida callejera italiana?

Ahora los caraqueños tenemos el privilegio de contar con Rrustell para los eventos especiales. Este servicio de catering se especializa en Street Food italiano a base de cordero.

Su menú es concreto y directo al punto. Las opciones que hay prometen una carne jugosa que provoca comer sin parar.

Nos reunimos varios amigos y así fue el festín:

😋 Arrosticini. 10 brochetas de carne de cordero, acompañados de pan humedecido con aceite de oliva tostado al carbón. €10

🍔 Hamburguesas de 180 gramos de carne ovina + papas fritas salteadas con especias italianas. €10

• Pistacchiata: rodajas de tomate, mozzarella de búfala fresca y pesto de pistacho.

• Chieti: queso de cabra sellado al carbón, mermelada de cebollas rojas y mayonesa de trufa negra.

• L’Aquila: crema de ricotta de oveja con miel, tomates secos y rúgula fresca.

• Pescara: queso caciocavallo al carbón, champiñones salteados y salsa aglio & zafferano (ajo y azafrán).

• Teramo: fondue de pecorino, pancetta croccante, cama de lechuga fresca y ketchup al estilo italiano.

🥪 Panino de porchetta. 180 gramos de porchetta abruzzese en pan artesanal italiano. €11.

• Monte Velino: rúgula y ruedas de tomate.

• Majella: porchetta, fondue de pecorino y peperonata (pimentones).

• Gran Sasso: porchetta y stracciatella con trufa negra.

Cuéntame, ¿cuál de todos estos platos es el que más te provoca?