| Horario | Lunes a domingo de 8 a.m. a 10 p.m. |
|---|---|
| Precio | $30 a $39 |
| Métodos de pago | $ Efectivo, Pago móvil, Paypal, Tarjeta de crédito, Tarjeta de débito, Tarjeta internacional, Venmo, Zelle |
| Comodidades | Ambiente Cerrado (A/C), Brunch, Comida para llevar, Delivery, Descorche, Estacionamiento, Menú infantil, Opciones veganas, Opciones vegetarianas, Pet friendly, Puedes reservar, Sala privada, Silla para bebé, Terraza, Valet Parking, Wifi |
| Dress Code | Casual, Chill |
| Dirección | Avenida González Rincones, La Trinidad |
| Redes sociales | @terraquea.meathouse |
Carpaccio de pez espada ahumado: Alioli, pesto de albahaca, pesto rosso y croutons, con pan.
Carpaccio de lomito: Pesto de albahaca, Parmigiano Reggiano, champiñones, aderezo balsámico, con pan.
Buñuelos de yuca: Con gástric de papelón.
Croquetas de morcilla: Emulsión de chimichurri.
Provoleta estilo Terra: Queso provolone, pesto, tomate al horno, con pan.
Sopa del día: Hervido o crema.
Tuétano al grill: Con ají dulce, acompañado con pan.
Chicharrón: Cocción en Sous Vide 6h.
Carpaccio de calabacín y burrata: Praline de frutos secos, aderezo balsámico y yogurt de hierbas.
Champiñones Terra: Al ajillo con pan.
Camarones Bravos: Salteados con papas criollas, con Salsa Brava.
Lomito Terra: Centro de lomito, puré de berenjena, zanahorias y Salsa Terra.
Ossobuco y puré de papas: 10h de cocción en sous vide.
Milanesa de pollo a la Parmesana y burrata: Con pesto de albahaca, acompañado de risotto de Parmigiano Reggiano (Disponible también de carne).
Costillas estilo BBQ: Cocción de 8h en Sous Vide, con papas fritas.
Surf & Turf y papas fritas: New York y Camarones con salsa de ajos rostizados.
Salmón con puré criollo de plátano: Con romesco de pimentones asados.
Punta trasera Angus Argentina (350g).
Punta trasera Angus EEUU (350g).
Flat Iron Santa Bárbara (350g).
Bife Santa Bárbara (350g).
New York Angus Argentina (350g).
Ribeye Angus EEUU (600g – para 2 personas).
Lomo de cerdo y hierbas (350g).
Espetada de solomo (500g).
Espetada de pollo (Pechuga o Muslo – 500g).
Espetada de cerdo (500g).
Churrasco de muslo (400g).
Bacalhau: Acompañado de papas al vapor y garbanzos.
Pulpo al grill: Acompañado de papas criollas.
Cortes Madurados Dry Aged: Bajo disponibilidad.
BUTTERS DISPONIBLES: Hierbas frescas (romero, orégano, tomillo), Cowboy (con tuétano), Café París (la clásica), Cajún (spicy).
Bolo do caco tostado: Con mantequilla de ajo.
Ensalada César Clásica.
Ensalada César Berros.
Ensalada Fresca: Con aderezo balsámico.
Ensalada Aguacate y Palmito.
Milho frito.
Papas fritas.
Papas fritas trufadas.
Papas wedge.
Pasta al pesto di pistaccio: Con Parmigiano y tocineta.
Yuca sancochada.
Risotto funghi.
Arroz basmati.
Chorizo o Morcilla.
Chistorras (2 unidades).
Coliflor rostizado: En cama de Hummus y crema agria.
Pimientos padrón.
Espárragos al fuego: Con tocineta crujiente y Parmigiano Reggiano.
Huerto Terra: Calabacín, berenjenas, coles de bruselas y salsa Muhammara.
Cheese burger: Carne smash, queso americano, vegetales y salsa de la casa.
Hamburguesa dry aged: 200gr de carne madurada tipo smash, queso americano, salsa de la casa, pepinillos, cebolla, hilos de papa crocante, mermelada de tocineta y whisky.
Panino de solomo: Solomo de res, pesto de pimentón, parmigiano, queso pirineo, rúgula y tomates frescos.
Panino maiale: Jamón serrano, salami, coppa, mayopesto de albahaca, mayosetas, tomates frescos, queso pirineo, rúgula y oliva.
Granjero: Milanesa de pollo frito, queso pirineo, aderezo César y lechuga.
Milanesa de pollo con papas fritas.
Cheese burger con papas fritas: Pan, carne smash, salsa de la casa.
Tenders de pollo con papas fritas.
Pasta a la crema
Brownie con helado: En tierra de cacao.
Tiramisú tibio: A nuestro estilo Doppio al instante.
Quesillo cremoso Antaño.
Duquesa: Pistacho Glorioso / Dubai / Limón.
Cheesecake: De queso manchego y topping de fresa.
Torta de chocolate Sander y Macadamias
